AD schrijft familie portret

11-03-2010

In de jaren zeventig verkochten ze nog gehaktstaven en kroketten, inmiddels zijn het onder meer complete rijdende bedrijfsrestaurants die ze verhuren of feestavonden die ze in casinostijl verzorgen. Het kleinschalige is er al lang af bij Veenendaal Catering & Partyverhuur, maar wat blijft is het familiaire karakter. ,,Creativiteit en een gezonde dosis denkvermogen hebben onze familie ver gebracht.’’

Zomaar een middag in het hoofdkantoor van de Amersfoortse horeca-onderneming in Vathorst. Ze moeten niks, maar ze zijn er wel. Co en Mia Veenendaal (beiden 62), ouders van leidinggevenden Timo (38) en Danny (31), halen er nog te veel voldoening uit om het werk te laten. Mia regelt de administratie, Co is de grote regisseur van de keukenbrigade.

,,Ik ben een bevoorrecht mens,’’ zegt Mia. ,,Ik kan elke dag mijn kinderen zien, samen met ze werken. Dat is toch iets prachtigs? Co en ik wilden erbij blijven, nadat onze zoons het bedrijf in 2002 overnamen. Wewerken altijd in harmonie, als een soort viereenheid.’’

Danny glimlacht als hij zijn moeder aanhoort. Hij is blij dat zijn ouders nog zo nauw verbonden zijn met de onderneming. ,,Alle facetten in het bedrijf worden door één van ons vieren geleid. Voor de continuïteit van het bedrijf is dat van groot belang. Maar ook: als ik tegen mijn vader zeg dat er een Afrikaans buffet moet worden gemaakt, doet hij dat. Vind ik knap. Vroeger kwam dat echt niet voor.’’

Die chemie op de werkvloer is niet zo verwonderlijk. Het ontstaan daarvan voert terug naar de jaren zeventig, toen Co en Mia een snackbar aan het Euterpeplein in Amersfoort bestierden. Danny zat nog op de middelbare school, maar in zijn vrije uren boog hij zich samen met Timo over het frituurvet, wachtend op het moment dat de frikadellen dreven.

Klik hier om het volledige artikel in PDF-formaat te lezen.